மிளகு இரசப்பொடி செய்வது எப்படி ? !!

மிளகு இரசப்பொடி செய்வது எப்படி ?

செய்யத் தேவையான பொருட்கள் :-

(INGREDIENTS)

நல்ல மிளகு இரண்டு மேசைக்கரண்டி,

சீரகம் ஒரு மேசைக்கரண்டி, மல்லிவிதை

இரண்டு மேசைக்கரண்டி, சம்பாவற்றல் எட்டு,

துவரம்பருப்பு இரண்டு மேசைக்கரண்டி,

வெள்ளைப்பூண்டு பல் மூன்று,

செய்முறை (METHOD OF PREPARING):-
முதலில் மேலேகுறிப்பிட்டுள்ளபடி மிளகு,

சீரகம்,மல்லி விதை,துவரம்பருப்பு, சம்பா

மிளகாய்வற்றல்,வெள்ளைப்பூண்டு, இவைகளை

மிக்சி ஜாரில் போட்டு நன்றாக பிருபிருவென

அரைத்து பொடியாக ஆக்கி எடுத்து ஒரு

ஜாடியில் வைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது

சுவைமிகுந்த மிளகு ரசப்பொடி தயார்.                       

நன்றி !! வணக்கம் !!                                                           

இப்படிக்கு,                                                                                   

சுவைமிகு சமையல் நிபுணர்,                                           

மதுரை T.R. பாலு.